.
  • .

Чудодійний корінь

Лікувальні властивості імбирного кореня пояснюються його хімічним складом: калій, магній, залізо, цинк, кальцій та інші.

Нас ніколи не злякає епідемія грипу, бо маючи сильну імунну систему, людина протистоїть вірусам. Для зміцнення імунітету природа подарувала нам багато корисних рослин і, як нам заповідав Мічурін, ми повинні взяти їх у природи. Головне, використати їх з максимальною користю для себе. Мова піде про імбир. Ця дуже красива рослина родом зі Сходу, використовується в кулінарії і має цілющі властивості.

 

Лікувальні властивості імбирного кореня пояснюються його хімічним складом: калій, магній, залізо, цинк, кальцій та інші. Крім того, корінь імбиру містить вітаміни А, С, але особливо широко представлена група В. Є у складі кореня імбиру амінокислоти і ефірні масла.

Імбирний корінь показаний при порушеннях у роботі шлунково-кишкового тракту і відсутності апетиту, та зниженні рівня холестерину в крові. При зниженому артеріальному тиску і токсикозі, викликаному вагітністю. Він знімає болі при кольках у нирках і кишечнику. Він же виводить з організму шлаки і токсини. Крім того, розжований шматочок імбиру після їжі подарує свіжий подих. Імбирний корінь поліпшує мозковий кровообіг, нормалізує роботу щитовидної залози, використовується при метеоризмі та запорах, знімає втому і призупиняє процеси старіння. Поряд з усім переліче-ним вище імбирний корінь має протизапальну і потогінну, ранозагоювальну та знеболювальну дії.

Крім того, імбир є природним антиоксидантом і прекрасним засобом у боротьбі з різного роду паразитами. Науково доведено, що корінь імбиру здатний підвищувати потенцію і надавати збудливий ефект, а в деяких випадках саме вживанням кореня імбиру знімалася проблема безпліддя.

Ось лише кілька рецептів імбирного чаю:

1. Для підвищення імунітету. 5 см очищеного кореня імбиру нарізають тонкими скибочками. До отриманої маси додають дві часточки часнику. Маса заливається двома літрами окропу і настоюється в термосі півтори-дві години. Потім чай слід процідити і пити в гарячому або теплому вигляді невеликими порціями протягом усьо-го дня, перед їжею, оскільки він значно притупляє відчуття голоду і, відповідно, сприяє схудненню.

2.Освіжаючий. Нарізаний скибочками сушений або свіжий корінь імбиру заливається окропом і настоюється п'ять годин. Вживати чай слід гарячим, для смаку можна додати лимонний сік і мед, а також м'яту, зелений чай або кардамон.

3. Протизастудний. Візьміть імбирний корінь і натріть його на крупній тертці. Потім масу залийте окропом з розрахунку столова ложка маси на половину літра окропу, і варіть на повільному вогні протягом десяти хвилин. Наприкінці варіння додайте в чай щіпку меленого чорного перцю. Отриманий напій процідіть, додайте лимонний сік і мед за смаком і приймайте в гарячому вигляді.  

ВИРОЩУВАННЯ ІМБИРУ

Розмножують імбир кореневищем, яке можна придбати навіть у супермаркеті. Вибираючи корінь, важливо, щоб він був не пересушений - корінь повинен бути щільним, гладким на дотик і відносно важким. В ідеалі на ньому має бути декілька бруньок. Оптимальний об’єм для квіткового горщика 2,5-3,5 літра, при цьому важливо, щоб горщик був досить широким, оскільки коренева система імбиру розташовується горизонтально. Склад ґрунту: нейтральний. На дно горщика укладають дренажний шар з керамзіту, потім наповнюють підготовленим грунтом і зволожують відстояною теплою водою. Корінь розташовують горизонтально (якщо на ньому є бруньки, то вони повинні бути зверху), а потім покривають грунтом на 1,5-2 сантиметри і знову поливають.

Місце для імбиру вибирають тепле і світле, але не на відкритому сонці. Враховуйте також, що він може сягати півтора метра у висоту. Перші паростки починають з'являтися протягом 14 днів з моменту посадки. У цей період полив здійснюють один раз на тиждень. З появою паростків полив повинен бути більш інтенсивним. Температурний режим росту імбиру не менше 20 градусів за Цельсієм. Якщо температура опускається нижче - рослина може заснути. У зимовий період подовжувати світловий день штучно не обов'язково, але якщо ви паралельно вирощуєте огірки, то можна поблизу розмістити і імбир. Збір урожаю проводять через рік, шляхом вилучення кореня з ґрунту. Від нього відокремлюють кілька частин для нової посадки, а частину можна використовувати для інших цілей. Втім, багато квітникарів не зацікавлені в урожаї і здійснюють вирощування імбиру тільки заради його пишної зелені і дуже ароматних квітів.

Підпишіться на наш відеоканал